北門站美食|特色爆炒鹹酥雞、鐵板麵飽足套餐，宵夜最佳選擇！

問到台灣人的宵夜是什麼？肯定回答第一名推薦鹹酥雞和雞排啊！來到寧夏夜市附近剛開幕剛開幕不久的開小伙，簡直就是來到消夜天堂，這裡除了有各種炸物小吃，還有鐵板麵套餐組合，現場也有供應酒類，保證讓你吃飽喝足。

開小伙不但炸物種類豐富、有特色，價格也是十分平易近人，是無論學生還是上班族都能負擔得起的銅板價，餐點份量也是相當多！ 不像傳統攤車炸物小吃點餐後帶了就走，開小伙現場提供多個座位區，讓大家點餐後都可以直接在現場享用熱騰騰的餐點，根本三五好友最佳的消夜場落腳處。

開小伙位於台北市天水路，距離捷運中山站和北門站步行約5-10分鐘距離。這一帶周邊就是台北市著名的「大稻埕」，附近還有寧夏夜市 ，步行約3-5分鐘的距離。

店面風格看起來是走高級文青風，卻又不失台灣小吃的「在地性」。相較於一般攤車炸物只能外帶，開小伙的優點是提供多個座位區，讓大家都可以在現場享用熱騰騰的美味餐點。

各種炸物應有盡有，還有提供划算的套餐以及鐵板麵組合。個人推薦爆炒鹹酥雞、鐵板麵必點！好吃彭派到絕對不會讓你失望！

除了各式炸物小吃，現場也有提供多種酒類。

害怕油煙味的人絕對可以放心來吃！由於是開放式空間，再加上排油煙系統也設計得非常妥當，雖然廚房就在旁邊，即使是坐在廚房週邊的位子也絲毫感受不到油煙味。

柱子上的「今晚，不讓你餓」充分展現了開小伙的經營核心理念。 今晚餓了嗎？來開小伙絕對不讓你餓！

飢腸轆轆的我們立馬點了豪邁雞排餐，再搭配多樣炸物，最後再點上兩杯酒，簡直是不要太美好的快樂週五！

(左)可爾必思葡萄 NT.80、(右)台灣生啤酒18天 NT.60 屁股都還沒坐熱，飲料馬上送上來啦！在這個越來越熱的接近夏日的夜晚，來杯冰冰涼涼的啤酒最好了！這杯可爾必思是有含酒精的飲料喔！喝起來有一點甜甜的，跟一般可爾必思味道差不多，酒精濃度不高，很適合女孩子喝。

豪邁雞排餐鐵版麵(蘑菇醬)+升級10元玉米濃湯 NT.190 果然是豪邁雞排餐，雞排整個大份量，滿滿地覆蓋在盤子上，下面躲藏著荷包蛋和鐵板麵，樣子十分大氣！旁邊還有附上開胃解膩的生菜沙拉，以及+10元升級的玉米濃湯。

看看這豪邁又霸氣的雞排脆皮的金黃色澤，剛炸好熱騰騰的香氣飄散，令人食指大動。一般都會很擔心雞排很厚，肉會不會吃起來很老？ 相信我！絕對不老，咬起來一點也不卡牙縫。雞肉非常嫩，搭配酥脆的外皮麵衣，簡直是不要太好吃的雞排！

鐵板麵跟我們一般在早餐店看到的那種有點不同。它的麵條比較粗，醬料也比較濃郁，吃起來相當夠味。黃澄澄的油麵條，包覆著濃郁醬汁，將上面的荷包蛋稍微滑開，讓蛋黃汁液流出來拌在一起吃，又是另外一個層次的美味呀！

爆炒鹹酥蝦 NT.100 開小伙的爆炒系列我都很推，除了鹹酥雞之外，鹹酥蝦也是必點！爆炒的香氣逼人，辣椒、蔥、蒜真的是讓人超級流口水的爆炒香料。鹹酥蝦很大隻，很有肉，但炸得非常酥，可以直接吃，不用剝殼。一口咬下，發出「卡滋卡滋」的酥脆聲響，再喝一口啤酒，絕妙搭配！

雞屁股 NT.30、魷魚 NT.50、無骨鹹酥雞 NT.50 再說一次！開小伙的爆炒系列真的很厲害！一定要點！不是像外面炸物攤炸起來再加上九層塔或蒜那麼簡單，爆炒後辛香料變得十分入味，吃起來更美味。

雖然爆炒會加上辣椒，但是基本上不辣，只要把辣椒籽挑掉，不吃辣的人也不用擔心！

四季豆 NT.40、杏鮑菇 NT.40 吃炸物怎麼能少了蔬菜呢！杏鮑菇跟四季豆根本是炸物最完美搭配！四季豆長長一條炸得金黃酥脆，外面是脆脆的，但裡面也完全不乾柴，一口咬斷還可以吃到四季豆的鮮甜味。外表香酥的杏鮑菇，裡面卻十分柔軟，有點嚼勁又多汁，口感相當有層次。

美式薯條 NT.50 薯條也是每次我的消夜必點名單之一！他們家的美式薯條是那種感覺像是整顆馬鈴薯下去切的，沒有厚厚的裹粉，爽脆口感也十分推薦！

日式炸豆腐 NT.50 日式炸豆腐也是我推薦的必點！敲碗好吃的雞蛋豆腐，包裹著薄博的麵衣下去油炸，色澤金黃亮眼。

上面有撒上柴魚片跟胡椒單吃就會有一點鹹味，但是搭配沾醬吃也很美味。外皮酥酥脆脆裡面豆腐超級軟嫩，吃一口就深深愛上！ 聊著聊著不知不覺就把整盤吃個盤底朝天，太好吃了，回家後一直忘不了炸豆腐的味道啊！

【店家資訊】開小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵 地址：台北市大同區天水路2-4號（點我看地圖） 電話：0975 711 186 粉絲專頁：開小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵 官方網站：https://late-night-supper.business.site/ 本文由部落客曼蒂小日子提供