懶得做宵夜?5分鐘搞定的韓國下酒菜
2015-09-07
在外面工作了一天,晚上回家很多人喜歡小酌一杯,減壓還解無聊!尤其是悶熱的晚上,還有什麼能比來杯冰啤酒更爽快了!
小編就知道你們累了一天,早就沒體力做下酒菜了!所以小編今天給大家介紹3種5分鐘就能搞定的韓國下酒菜!BTW,晚上當夜宵吃也很不錯的說!
1. 花生醬烤魷魚 睡不著的晚上,一部電影,一杯啤酒配花生醬烤魷魚最好不過了~
準備食材:魷魚絲 奶油 花生醬(沒有花生醬也可以只用奶油炒)
首先開小火加熱奶油至融化
再放進花生醬一起加熱,因為小編比較喜歡奶油的香味,所以奶油和花生醬是按2:1的比例放的。如果喜歡花生醬的味道可以按照1:1的比例放。
待融化後放進魷魚絲,轉至中火。中火烤出來的魷魚絲會特別香脆。
大概炒成這樣……魷魚絲焦黃,香脆的魷魚絲上還粘著好多碎花生粒,啤酒的冰霜正好中和了魷魚絲和花生的香膩。
2. 乾炸泡麵 壓力大的晚上,碳水化合物和甜食是最好的解壓方式!
準備泡麵,因為晚上吃泡麵容易長胖,所以小編把泡麵掰開了只用了一片~瘦子隨意。
掰成一口吃的大小
鍋裡加油,開中火正合適。
油熱了之後放進泡麵快速的翻炒
炒至焦黃 (小編炒得有點糊了)
炒好的泡麵裝碟,均勻的撒上白糖就完成啦。
3. 魚糕片 超級簡單的一種下酒菜,韓國KBS綜藝節目《happy together第三季》介紹過這種下酒菜。
首先把魚糕切成一口吃的大小,比較像是我們的甜不辣,也可以用甜不辣代替
用吸水紙吸一下魚糕上面的油
切好的魚糕在微波爐加熱5分鐘以上,直至魚糕變得脆脆的。
待加熱到魚糕都鼓起來的時候,打開微波爐放一下裡面的煙氣,接著加熱。
加熱至像薯片一樣薄薄脆脆的最合適,其實小編做失敗了,小編用的魚糕太厚了,大家做的時候記得要買最薄的那種魚糕。
好了~以上啥也不說了~先乾了這杯酒!
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