【香港】十個錯過肯定後悔的香港必吃美食
2017-08-22
1. 咖喱魚蛋Curry Fish Balls 魚蛋是香港最受歡迎的美食之一，爽口彈牙的魚蛋，配上特色醬汁，微辣的咖喱帶著淡淡的椰香，風味十足。 由於香港人實在太愛魚蛋，所以大大小小的餐館都不難發現咖喱魚蛋的蹤影。除了咖哩口味，你還能找到辣魚蛋、蒜香魚蛋、麻辣魚蛋等選項！另外，如果拜訪香港離島，也一定要到嚐嚐長洲大魚蛋，這裡的魚蛋有拳頭般大，而且超級好吃！
2.雞蛋仔及格仔餅 Bubble Waffle & Grid Cake 香脆可口的雞蛋仔及格仔餅就像一對兄弟，只要你看到雞蛋仔，格仔餅就一定伴在身邊。這兩種街頭小吃都是現做，只要將蛋漿倒進模板，一底熱呼呼的雞蛋仔就出爐了！ 雞蛋仔外脆內軟，可以摘下一顆和朋友輕鬆分享，而格仔餅則往往會塗上奶油、花生醬、煉乳等醬料，對摺成半圓形後，一口咬下，那滋味肯定讓你回味無窮！
【推薦店家：利強記北角雞蛋仔】 ▶︎地址：北角英皇道492號／尖沙咀彌敦道178號／將軍澳港鐵寶琳站1樓11號舖 ▶︎營業時間：10:00-23:00 ▶︎電話：+852 2590 9726 ▶︎交通：港鐵「佐敦」D出口，彌敦道上（尖沙咀分店）。
3. 煎釀三寶 Three of a king 煎釀三寶其實就是不同的煎釀食物，主要有茄子、青椒和豆腐、紅腸、魚蛋等。這種小吃大多讓顧客以「十蚊四件」的價錢，從一堆煎釀食物裡挑選，選好後，再沾著醬油吃。 【推薦店家：泉昌美食】 ▶︎地址：灣仔灣仔道150號D舖 ▶︎營業時間：13:00-21:00 ▶︎電話：+852 2575 8278 ▶︎交通：港鐵「灣仔站」 A3 出口，步行約6分鐘。
4. 碗仔翅 Fake shark's fin soup 碗仔翅是一種香港街頭仿魚翅羹小吃，其材料以粉絲為主，冬菇絲和雞肉絲常被加入一起烹調，讓口感更為豐盛。吃碗仔翅時，可按個人喜好加入麻油、醋、白胡椒粉和辣椒油等調味。 【推薦店家：呂仔記】 ▶︎地址：筲箕灣東大街121A號 ▶︎營業時間：14:00-00:00 ▶︎電話：+852 2885 8590 ▶︎交通：港鐵「筲箕灣站」B2出口。
5. 缽仔糕 Put Chai Ko 如果不吃煎炸的食物，香港的缽仔糕就一定要試試！看著老闆在一個個小瓷碗中倒出晶瑩通透的糕點，再以竹籤串起來吃，每一口都帶著濃濃的懷舊氣息。缽仔糕一般有紅豆和白砂糖兩種口味。
6. 蛋塔 Egg Tart 來到香港，肯定要去一趟茶餐廳！新鮮出爐的蛋塔香氣逼人，鬆脆的塔皮，配上香甜的黃色凝固蛋漿，咬一口，就能吃到層次豐富的美味！ 【推薦店家：豪華餅店】 ▶︎地址：香港九龍城衙前圍道136號 ▶︎營業時間：06:30-23:30 ▶︎電話：+852 2382 0383 ▶︎交通：可搭乘公車1、113至「賈炳達道」；或搭乘公車2D、10至「南角道」
7. 菠蘿包 Pineapple Bun 說到茶餐廳美食，當然不能忘記菠蘿包！這種沒有餡料的甜麵包，發跡於 1960 年代的香港，因烘烤後，金黃凹凸的脆皮狀似菠蘿而得名。 這種麵包趁熱吃最美味，另外，也推薦可以點份夾了因熱融化的冰奶油的冰火波蘿包來嚐嚐。
8. 豬腸粉 Rice Noodle Roll 豬腸粉是非常受歡迎的小吃，除了可以當作日常小點，也有不少人喜歡把它當作早餐。 豬腸粉蒸熟後捲起，再切成手指般大小。吃起來嫩滑細緻，可以搭配香油、甜醬、辣椒醬、芝麻、生抽等食用。 【推薦店家：合益泰】 ▶︎地址：深水埗桂林街121號地下 ▶︎營業時間：06:00-20:30 ▶︎電話：+852 2720 0239
9. 糖蔥餅 Sweet Green Biscuits 糖蔥餅就是「糖蔥」和「薄餅」兩種食品的結合。由一層圓形的薄餅包住裡面的白色長條狀糖蔥，吃起來鬆鬆脆脆，相當香甜。 糖蔥餅通常以流動小攤的形式販售，由老闆現場親手製作，或是可以在有歷史的伴手禮餅店看見它的蹤影，糖蔥餅目前已越來越難見，如果在香港碰巧遇到，可一定要買份來品嚐！
10. 富豪雪糕 Mobile Softee 走在香港的街頭，常會聽到一陣悅耳的音樂，這時你就知道代表香港人集體記憶的「富豪雪糕車」來了！ 這種雪糕車行走於香港的巷弄間，四種口味，價錢親民，往往可以引來人手一支的盛況，旅行香港時，如果撞見「富豪雪糕車」，不妨來吃吃這個非常香港的街頭美味吧。
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