國外媒體選出:10大必吃的臺灣小吃!你認同嗎?
2016-12-15
臺灣是個小島,地狹人稠、天然資源亦不算充裕。 但是,我們有對這個東西有絕對的信心!絕對排得上世界級的地位!
美食!!! 大從精緻餐館,小到街頭巷弄間的攤販,不論是國外菜色改良或是自己發明的小吃,最終都經過美食之國的薰陶,調教成臺灣味的特色料理。 新加坡的美食旅行網Ladyironchef選出了來臺灣不能錯過的10種小吃,就一起來看看外國人的選擇吧~
#1 蔥油餅/蔥抓餅 雖然網站上是寫蔥油餅,但配圖卻是蔥抓餅XD 蔥油餅口感比較紮實,不論是原味的撒點胡椒鹽,或是加上抹滿醬油膏與辣椒醬的蛋,兩張蔥油餅配個飲料就是完美的一餐! 蔥抓餅的口味更多了,從九層塔、肉片、玉米、起司等,膨鬆的口感配上豐富的配料,下午茶消夜都是好選擇啊~
#2 燒餅油條 中式早餐的經典組合,燒餅夾著蔥蛋夾著油條,大口咬下油香味十足。 另外也可以配上豆漿或鹹粥,除了不會過乾外,也能增加滋味。 (不喝豆漿的人,紅茶奶茶也都是好選擇,早餐店什麼都有賣ㄉXD)
#3 麵線 麵線這東西口感滑順,味道濃郁,加點辣椒和醋進去...太好吃啦~~~ 不喜歡吃香菜、蚵仔或大腸的人也有清麵線可以選擇。 (網站原本特別指出西門町的阿忠麵線,但我覺得其實還有很多家好吃的?)
#4 餡餅 外面煎得酥脆,一咬開後有滿滿的青蔥和肉餡。每一口都會有肉汁流出,吃到最後一口時,有皮有肉還有滿滿一口精華肉汁,豪豪吃!
#5 骰子牛 骰子牛是近年在夜市、街道中常見的小吃攤。除了將切成方塊的牛肉放在烤爐上烤,店員手上熟悉的操作噴槍,翻面拌炒,整條街上都能聞到骰子牛的香味。 (但我覺得好不好吃很考驗功力,難吃的骰子牛即使小小一塊也很乾...)
#6 魯肉飯 魯肉飯~~~~~~~~~~ 又便宜又好吃堪稱CP值最高的小吃之一,即使只有白飯淋上肉末和醬汁,湯匙卻是一口接一口停不下來。臺灣南北魯肉飯除了名稱不同(南部稱肉燥飯),口味也不同,但我覺得是踩雷機率滿小的一種小吃。
#7 起司馬鈴薯 出現了XD堪稱最吸引外國人的食物之一,馬鈴薯、玉米、火腿等食材,再淋上滿滿的起司醬,如何能夠拒絕???神奇的是,雖然起司醬像是不用錢一樣加得滿滿,但卻不會過於濃稠,會覺得醬不夠但不會覺得膩。 以士林的2家起司馬鈴薯最有名,有沒有人特別推薦哪一家啊?
#8 炸魷魚 可謂鹹酥雞攤雙塔(雖然我個人是偏愛鹹酥雞),不論是豪氣的整枝魷魚或是魷魚腳切段,撒上胡椒鹽或其他調味粉,外表酥脆,肉質又帶有嚼勁,而且絕對是宵夜或下酒菜的滿足好選擇。
#9 蚵仔煎 在一個鐵桶大鍋上,鋪上滿滿的勾芡餅皮,再加入大把青菜、蛋和各種海鮮配料,還要放到套上塑膠袋的盤子上,再淋滿整盤粉紅甜辣醬才是道地的蚵仔煎。 不吃蚵仔的人,也有蝦仁煎和蛋煎可以點~
#10 造型棉花糖 蓬鬆柔軟的棉花糖,不只是小朋友的最愛,現在也是許多餐廳的特色甜點料理。而棉花糖也不只有以往胖胖的橢圓狀,圓盤狀、花型的或甚至黃色小鴨、小熊等造型都能由師傅巧手捏出。 (這上榜我實在沒想到XDD)
看了國外網站選出的10大必吃小吃,身為在地人的你覺得如何啊? 有沒有誠心推薦的漏網之魚呢~ (管家婆覺得沒有雞排實在太可惜了!!!然後棉花糖到底是XDD)
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