每一口都是夢幻的味道!韓國IG上瘋傳的草莓磚牆蛋糕教程
2016-03-11
嗨♡我是PIKI韓國料理師~~又到了韓料時間了! 還記得上次小編教大家的芝士炒泡麵嗎? 很多人都給小編留言說「期待下次的韓料」, 所以今天小編帶來了在韓國IG上瘋傳的「草莓磚牆蛋糕」~~
準備食材也很簡單,準備好了就馬上跟著小編開始吧.....☆
首先找一個大碗,倒進打散的蛋液和白糖,再滴近幾滴香草精。
用攪拌器一直攪拌到產不多是酸奶的濃稠度。
低筋麵粉和可可粉一起過篩,這樣做出來的蛋糕才會特別軟嫩。
把所有的混合物攪拌均勻后,趕快倒進融化好的黃油,倒的時候要用一個鏟子接著。
再次攪拌均勻~~~小編的手腕都要酸掉了!
把麵團放進微波爐加熱,圓形或者方形的容器都可以。
☆★☆★30分鐘后☆★☆★
首先磚牆「誕生」了!!!看起來好像還不錯
用刀從中間把「磚牆」切開,切的時候一定要用力均勻,以防切偏。
準備好「磚牆」后,再來做奶油!
把其中的一片「磚牆」蓋在圓形容器下面,鋪上一層打好的奶油。
然後鋪草莓,先貼著邊邊鋪,邊邊的草莓都要切成一半來鋪。這樣做出來的蛋糕外層才會規整漂亮。
中間鋪上整顆的草莓就好了.......☆
剩下的空隙再次用奶油填滿
拿起容器上下顛幾次,讓奶油更緊實!
顛完之後,把空隙的地方再次用奶油填滿。
蓋上另一片「磚牆」 (●˙▾˙●)
慢慢地拿開容器,千萬不要倒!不要倒' ㅇㅅaㅇ.
鏘鏘鏘.....☆「草莓磚牆」蛋糕完成!
切開一塊下來,看截面是不是也很誘人??? 草莓的酸甜加上奶油,對女生來說根本就是夢幻組合啊!
女孩們趕快買來草莓試試看吧! 而且當做禮物來送,對方收到也一定會超幸福吧? 那小編下次再為大家帶來其它的簡單韓料~~~掰
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